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热点菜谱

  • 家乡焖饼
  • 主料:面饼辅料:排骨、扁豆、葱、姜、蒜调料:盐、料酒、酱油、白糖、八角烹制方法:1、坐锅点火倒油,将扁豆放入煸炒,加少许盐炒软后取出备用;2...
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  • 百合草鸡汤
  • 百合草鸡汤的美食做法主料:草鸡辅料:干百合、枸杞、啤酒、姜调料:盐、醪糟烹制方法:1、将干百合用温水泡30分钟,再用凉水冲一下即可使用;2、...
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  • 四川川菜(集锦)
  • 四川菜简称川菜,以成都风味为正宗,包含重庆菜、东山菜、江津菜、自贡菜、合川菜等。相传汉魏六朝,川菜即具特色,至今已有千年以上的历史。以小煎、...
  • 播放: 21220 评论: 18
  • 鱼香茄子煲
  • 主料茄子约500克,半肥瘦免治猪肉约180克,姜米1/2汤匙,干葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各1汤匙,麻油1/2茶匙。配料调味料:老抽、生抽、盐、醋各...
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  • 胡萝卜老鸭汤
  • 老鸭汤--是采用麻鸭(瘦型鸭),加入汤料及南方的泡酸萝卜,单锅独煲3个小时,口味纯正、香气扑鼻,集营养与美味于一身,汤鲜味美,具有温胃养颜、...
  • 播放: 233 评论: 1
  • 南瓜饼的做法
  • 第一步:将南瓜切成小块,放糖,上锅蒸第二步:蒸大约25分钟,蒸到南瓜变得很软为止,其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜第三步:将南瓜捣碎,放入奶粉...
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  • 四川川菜(集锦)
  • 四川菜简称川菜,以成都风味为正宗,包含重庆菜、东山菜、江津菜、自贡菜、合川菜等。相传汉魏六朝,川菜即具特色,至今已有千年以上的历史。以小煎、小炒、干烧、干煸见长...
  • 播放: 21220   评论: 18
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  • 自制比萨饼
  • 一、原料:(1)面饼原料:面粉一碗、黄油一大坨、白糖3大匙、鲜奶一袋、安琪酵母适量(2)馅料:洋葱、青(黄)红柿子椒(也可换用焯熟的粗胡萝卜丝)、奶酪(干酪)、...
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  • 糖醋排骨的做法
  • 原料:小排葱段姜片八角绵白糖老抽生抽香醋盐芝麻做法:1)小排洗去血水,跺成4cm的小段。2)锅中放入适量的清水,水开后,放入小排,煮沸后将沫子撇掉。放入葱段,姜...
  • 播放: 22895   评论: 41
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  • 家常菜集锦
  • 本节目汇集川菜、鲁菜、淮扬菜及东北菜之精华。共8片,每片有8道菜及一道山西面食制作,荤素搭配合理,可独立成席。适合厨师培训及家庭烹饪参考。家常菜集锦1,将军过桥...
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  • 凉拌海带丝
  • 美食原料水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。美食做法1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用...
  • 播放: 4886   评论: 2
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  • 蛋黄麻团
  • 主料:面粉辅料:鸭蛋黄调料:白芝麻、牛奶、泡打粉、小苏打烹制方法:1、面粉加牛奶、泡打粉、小苏打和成半发面,揉成长条形,逐个下剂子,包入蛋黄制成麻团生坯备用;2...
  • 播放: 3976   评论: 19
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  • 啤酒鸭
  • 啤酒鸭的做法-啤酒鸭是最常见的家常菜之一,那么啤酒鸭怎么做呢?啤酒鸭的做法有很多种,在这里介绍最常用的啤酒鸭做法,详细的做法如下:·啤酒鸭的做法一...
  • 播放: 9978   评论: 4
122
  • 麻婆豆腐
  • 原料:豆腐500克,牛肉馅100克。辅料:香葱花5克,豆豉20克,酱油15克,盐少许,豆瓣辣酱20克,辣椒粉10克,花椒粉2克,水淀粉20克,味精少许,高汤2/...
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