- 家乡焖饼
- 主料：面饼辅料：排骨、扁豆、葱、姜、蒜调料：盐、料酒、酱油、白糖、八角烹制方法：1、坐锅点火倒油，将扁豆放入煸炒，加少许盐炒软后取出备用；2...
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- 百合草鸡汤
- 百合草鸡汤的美食做法主料：草鸡辅料：干百合、枸杞、啤酒、姜调料：盐、醪糟烹制方法：1、将干百合用温水泡30分钟，再用凉水冲一下即可使用；2、...
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- 四川川菜(集锦)
- 四川菜简称川菜，以成都风味为正宗，包含重庆菜、东山菜、江津菜、自贡菜、合川菜等。相传汉魏六朝，川菜即具特色，至今已有千年以上的历史。以小煎、...
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- 鱼香茄子煲
- 主料茄子约500克，半肥瘦免治猪肉约180克，姜米1/2汤匙，干葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各1汤匙，麻油1/2茶匙。配料调味料：老抽、生抽、盐、醋各...
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- 胡萝卜老鸭汤
- 老鸭汤--是采用麻鸭（瘦型鸭），加入汤料及南方的泡酸萝卜，单锅独煲3个小时，口味纯正、香气扑鼻，集营养与美味于一身，汤鲜味美，具有温胃养颜、...
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- 南瓜饼的做法
- 第一步：将南瓜切成小块，放糖，上锅蒸第二步：蒸大约25分钟，蒸到南瓜变得很软为止，其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜第三步：将南瓜捣碎，放入奶粉...
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- 四川川菜(集锦)
- 四川菜简称川菜，以成都风味为正宗，包含重庆菜、东山菜、江津菜、自贡菜、合川菜等。相传汉魏六朝，川菜即具特色，至今已有千年以上的历史。以小煎、小炒、干烧、干煸见长...
- 播放: 21220 评论: 18
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- 自制比萨饼
- 一、原料：（1）面饼原料：面粉一碗、黄油一大坨、白糖3大匙、鲜奶一袋、安琪酵母适量（2）馅料：洋葱、青（黄）红柿子椒（也可换用焯熟的粗胡萝卜丝）、奶酪（干酪)、...
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- 糖醋排骨的做法
- 原料：小排葱段姜片八角绵白糖老抽生抽香醋盐芝麻做法：1）小排洗去血水，跺成4cm的小段。2）锅中放入适量的清水，水开后，放入小排，煮沸后将沫子撇掉。放入葱段，姜...
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- 家常菜集锦
- 本节目汇集川菜、鲁菜、淮扬菜及东北菜之精华。共8片，每片有8道菜及一道山西面食制作，荤素搭配合理，可独立成席。适合厨师培训及家庭烹饪参考。家常菜集锦1，将军过桥...
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- 凉拌海带丝
- 美食原料水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。美食做法1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用...
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- 蛋黄麻团
- 主料：面粉辅料：鸭蛋黄调料：白芝麻、牛奶、泡打粉、小苏打烹制方法：1、面粉加牛奶、泡打粉、小苏打和成半发面，揉成长条形，逐个下剂子，包入蛋黄制成麻团生坯备用；2...
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- 麻婆豆腐
- 原料：豆腐500克，牛肉馅100克。辅料：香葱花5克，豆豉20克，酱油15克，盐少许，豆瓣辣酱20克，辣椒粉10克，花椒粉2克，水淀粉20克，味精少许，高汤2/...
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