配 料: 白豌豆1000克,白糖500克, 红枣150克,食用碱2克。 操 作: 1.将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。 2...
主料:鱿鱼、海蜇花 辅料:青、红辣椒 调料:盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、料酒、香油、醋、食用油、淀粉 做法: 1、..
用料:莼菜,火腿丝,鸡丝,盐,香油,鸡精 热水汤莼菜,差不多快熟。捞出来。更详细请观看[鸡火腿拌莼菜]视频
材料:金桔干,话梅,蛋,里肌肉,胡罗卜,枸杞,玉米粉,花椰菜。 调味料:黑醋,糖,盐,太白粉。
主料:柚子皮,猪肉馅 调料:豆豉、白糖、盐、料酒、香油、蚝油、葱姜、淀粉、高汤 做法: 1、 将柚子皮洗净,去掉黄皮,切..
工艺:清蒸 口味:微辣 主料:鲢鱼头(300克) 辅料:红辣椒(50克) ..
主料:南瓜 辅料:杏仁、杏仁露 烹制方法: 1、将在超市购得的小南瓜去皮切成小块,上锅蒸熟。 2、然后将蒸熟的南瓜用勺子或..
主料:腊肉 辅料:豆芽、西芹、香菇 调料:盐、葱、姜、料酒、水淀粉、清汤、鸡精 做法: 1、 豆芽洗净用沸水焯一下,西芹洗净用..
主料:凤爪 辅料:干葱、青柠、朝天椒、西芹、葱、姜、蒜、胡萝卜 调料:盐、白糖、白醋、柠檬醋、鱼露 烹制方法: ..
鳕鱼化冻切块,用胡椒粉、料酒腌下,沾淀粉过油炸; 洋葱切丝,胡萝卜切丁,咖喱块用热水调匀; 锅留底油,炒洋葱、胡萝卜、青豆; 加入炸好的鱼块和咖喱酱汁,..
主料:虾 辅料:豆腐 调料:盐、味精、花椒、大料、鱼露、香油 烹制方法: 1、将虾放入锅中,加花椒、大料焯..
原料: 牛蛙数只(忘了几只了)、葱头半个、辣椒、葱花、姜片、冰糖一小块、胡椒粉、郫县红油豆瓣酱、生抽、料酒、盐。 做法: 葱头半个切成片 ..
原料:鸡肉(俺用的鸡大腿,两个,一人份)、柠檬(俺用的青柠檬,个头是黄皮柠檬的1/2)。 辅料:洋葱半个、生姜一块、蒜头三四瓣、青红椒各一个(为了色彩需..
原料: 乌冬面250克、鸡胸1块、黄瓜1根、姜2片、葱2段、酱油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、醋1汤匙、糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、油辣子..
特点 色润红亮,肉质鲜嫩,麻辣香甜,微带酸味,味美爽口。 原料 白皮仔公鸡一只(约1000克)。 葱白25克。酱油30克、醋25克、芝麻酱25克(花..
【特点】 【原料】 鸡蛋5个、椿芽嫩尖15克。水豆粉15克、猪油100克、清水10克。精盐2克、味精1克。 【制作过程】 1.鸡蛋打入大碗中,加入水豆..
选料: 鲜鲫鱼500克,葱500克,姜30克,醋40克,泡红辣椒25克,料酒30克,酱油15克,精盐12克,香油25克,味精2克,胡椒粉2. 做法: 1..
板栗烧鸡, 湘菜,主要材料,带骨鸡肉,板栗肉。此菜特点补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。 制作材料 带骨鸡肉750..
原料:小排 葱段 ..
本节目汇集川菜、鲁菜、淮扬菜及东北菜之..
原料: 鲜鲤鱼1条(约750克),肥..
啤酒鸭的做法 - 啤酒鸭是最常见的家常..
一、 原料: ..
第一步:将南瓜切成小块,放糖,上锅蒸 ..
美食原料 水发海带300克,五香豆腐..
原料:面粉500克 矾12.5克 面碱..
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