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最新热菜

  •   主料:凤爪   辅料:干葱、青柠、朝天椒、西芹、葱、姜、蒜、胡萝卜   调料:盐、白糖、白醋、柠檬醋、鱼露   烹制方法:    ..

  • 鳕鱼化冻切块,用胡椒粉、料酒腌下,沾淀粉过油炸; 洋葱切丝,胡萝卜切丁,咖喱块用热水调匀; 锅留底油,炒洋葱、胡萝卜、青豆; 加入炸好的鱼块和咖喱酱汁,..

  • 主料:虾 辅料:豆腐 调料:盐、味精、花椒、大料、鱼露、香油 烹制方法:     1、将虾放入锅中,加花椒、大料焯..

  • 原料: 牛蛙数只(忘了几只了)、葱头半个、辣椒、葱花、姜片、冰糖一小块、胡椒粉、郫县红油豆瓣酱、生抽、料酒、盐。 做法: 葱头半个切成片 ..

  • 原料:鸡肉(俺用的鸡大腿,两个,一人份)、柠檬(俺用的青柠檬,个头是黄皮柠檬的1/2)。 辅料:洋葱半个、生姜一块、蒜头三四瓣、青红椒各一个(为了色彩需..

  • 特点 色润红亮,肉质鲜嫩,麻辣香甜,微带酸味,味美爽口。 原料 白皮仔公鸡一只(约1000克)。 葱白25克。酱油30克、醋25克、芝麻酱25克(花..

  • 【特点】 【原料】 鸡蛋5个、椿芽嫩尖15克。水豆粉15克、猪油100克、清水10克。精盐2克、味精1克。 【制作过程】 1.鸡蛋打入大碗中,加入水豆..

  • 选料: 鲜鲫鱼500克,葱500克,姜30克,醋40克,泡红辣椒25克,料酒30克,酱油15克,精盐12克,香油25克,味精2克,胡椒粉2. 做法: 1..

  • 板栗烧鸡, 湘菜,主要材料,带骨鸡肉,板栗肉。此菜特点补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。 制作材料 带骨鸡肉750..

  • 【所属菜系】:川菜 【主料】: 嫩公鸡鸡胸肉200克,冬笋100克。 【辅料】: 泡辣椒末15克,鸡蛋清25,蒜片5克,姜片2克,醋15克, 料酒1..

  • 材料: 皮蛋,也就是变蛋。一般如果家里只有三口人左右,两只就够了。我们家人多,呵呵。要4只。将皮蛋剥皮后切碎,备用。 香菜,也就是芫荽。摘净洗好后,过一下..

  • 主料:素鸡(400克) 荸荠(150克) 辅料:淀粉(蚕豆)(13克) 调料:大葱(10克) 大蒜(5克) 姜(5克) 味精(2克) 泡椒(5克) 菜籽油(2..