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葱油

发布时间:2020-12-11 14:24分类:调味品 阅读:次编辑:好吃美食网小编

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  要想炒菜做饭时比较快捷省时间的话,可以多做些像葱油这样的合成调料。如果有事先做好的自制葱油,那在做葱油鸡、手抓饼或其它葱香味美食的时候,调料就不会太麻烦,直接用葱油即可。可以省很多时间,而且对厨房新手们来说,也不用担心调料的量放的不知多少,调味不正了。

  葱油的做法图文教程:

  1:备好材料。

  2:锅中放入适量的色拉油。

  3:放入1个大料,十几粒花椒,1片香叶。

葱油

  4:用小火,将香料的味道慢慢炒出。

  5:再放入小香葱,继续用小火炒香葱。

葱油

  6:直到炒出颜色变暗为止。

  7:将锅里香料,香葱,滤出,剩余的油,就是葱油。

葱油

  成品图:

葱油

 

     由此看来,做葱油很简单呢。提醒大家的是,做的时候要注意火不要太大,否则很快就会炸焦。慢炸的方法做出的葱油才会香味更浓。

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