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搜索关键字 私家菜

  • 原料: 玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。 做法: 1、玉米面内加水,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度; ..

  •   工艺: 蒸   口味: 咸鲜味   主料: 海参(水浸)2500克   辅料: 香菇(鲜)10..

  • 特色: 外酥香,里鲜嫩,风味独特。 做法: 1.将奶油切成小块;面包切粒,将肉馅同面包和在一起,剁成细馅,放入碗内,加精盐、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀..

  • 工艺:清炸 口味:咸甜味 主料:牛肉(后腿)(500克) 辅料:豆豉(5克) 砂仁(5克) 姜(5克) 八角(5克) 调料:香油(5克..

  • 口味: 鸭肉肥嫩,有浓郁的酱香味,色泽红亮,熟烂不腻。   主料: 鸭 2000克    辅料:&nb..;

  • 制作原料:猪肝、猪腰1只、猪瘦肉、冬笋、菜花、鸡蛋清、湿淀粉、料酒、精盐、味精、葱、姜、蒜末。 制作方法:将猪腰去腰臊后同猪肝、猪肉均切片,用 1.5克精盐..