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肉酿柚子皮

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菜系分类:
热菜
好吃级别:
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上菜时间:
2010-8-24 20:32:42
标签:
柚子皮  猪肉  
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好吃的肉酿柚子皮的菜谱介绍:

  主料:柚子皮,猪肉馅
  调料:豆豉、白糖、盐、料酒、香油、蚝油、葱姜、淀粉、高汤
  做法:
   1、 将柚子皮洗净,去掉黄皮,切成三角形,用沸水焯一下,沥干水份;
   2、 猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅;
   3、 在柚子皮中间切一刀,将调好的馅塞进柚子皮中;
   4、 坐锅点火,待油热后,放入柚子,塞肉的面向下,煎至变色,加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒,勾芡即可。

好吃的肉酿柚子皮的菜谱视频(同步提供教学视频)