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酸沙凤爪

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菜系分类:
热菜
好吃级别:
同步视频:
ku6视频(点击播放)
上菜时间:
2010-8-13 16:42:43
标签:
凤爪  
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好吃的酸沙凤爪的菜谱介绍:

  主料:凤爪
  辅料:干葱、青柠、朝天椒、西芹、葱、姜、蒜、胡萝卜
  调料:盐、白糖、白醋、柠檬醋、鱼露
  烹制方法:
   1、锅中加入凉水,放入凤爪、葱、姜煮10分钟左右,捞出放入白醋中浸泡5分钟,再冲洗干净备用;
   2、取一小碗,加柠檬汁、鱼露、白糖、盐、柠檬醋、蒜茸、辣椒圈拌匀制成酸沙汁;
   3、将凤爪放入容器中,加入西芹、胡萝卜、干葱和酸沙汁搅拌均匀即可。
   特点:酸辣爽口,鲜香微甜。

好吃的酸沙凤爪的菜谱视频(同步提供教学视频)